Ресторан Пенаты в Ярославле
1 этаж
Про «Ресторан Пенаты в Ярославле»
«Пенаты» – изысканный светский ресторан в центре Ярославля. Он разместился в здании бывшей гильдии купцов, построенном в середине XVIII века. Впоследствии оно было отреставрировано и теперь является одной из архитектурных достопримечательностей города.
Ресторан был открыт в 1999 г. как закрытый винный клуб. Но, отметив свое десятилетие, «Пенаты» решили отказаться от своей высокомерно аристократической ориентации и распахнули двери респектабельных залов для всех желающих. При этом атрибуты элитарности никуда не делись.
Утопая в мягких, роскошных креслах и диванах среди картин и зеркал, здесь можно отменно утолить голод и с комфортом отдохнуть от городской суеты. К услугам посетителей – изысканные завтраки, обеды и ужины; благородные французские, итальянские, испанские, португальские, чилийские вина; предельно внимательное отношение персонала.
Но главное достоинство ресторана – команда молодых и опытных поваров, которую собрал шеф-повар Олег Молотов. Он тоже молод, однако успел добиться многочисленных наград на Всероссийских и международных состязаниях мастеров поварского искусства. И теперь он сам проводит мастер-классы.
В «Пенатах» есть общее, банкетное, летнее, десертное, детское меню. В числе гастрономических изысков ресторана – «Свитые гнезда с вяленым окороком, сферической тыквой и белым трюфелем», «Воздушный багет с дикой уткой на сучке жасминового дерева», «Крабовый эклер с гаспаччо» и др.
Пиршества по случаю особых торжеств дизайнеры, музыканты и флористы оформляют как в классическом стиле, так и со ставкой на современную креативность.
Описание скопировано с Yell.ru - https://www.yell.ru/yaroslavl/com/penatyi_10509064/
Отзывы про Ресторан Пенаты в Ярославле (64)
Официанты следуют правилам этикета, обволакивающая музыка саксофона и уютная обстановка настраивают гостей на волну легкого умиротворения и теплоты, я бы даже сказала. Интересная подача блюд, а отсутствие фото в меню разыгрывает фантазию.
Однако... диваны и кресла столь глубокие, что стол оказывается на уровни груди,даже если воспользоваться подушками. Было бы идеально сделать столики чуть ниже, оставив им в дуэте эти мягчайшие кресла. Скатерть,как и совершенно не привлекательно поставленные зубочистки, несколько упрощают общий вид элитарности... и было бы несомненно лучше,если скатерть заменили на более благородную, но не отвлекающую пестротой,а зубочистки были бы обыгранными или подавались по окончанию застолья, чтобы исключить возможность их использования во время трапезы за столом (что имеет место быть ,когда человек смущает всех присутствующих незнанием этикета).
Тканевые салфетки защищают одежду от капель и крошек, однако вытирать испачканные пальцы и промакивать рот каждый раз, перед тем как отпить из бокала, не очень приятно, поскольку приходится каждый раз её класть на колени испачканную...Предлагается ввести в сервировку бумажные или тканевые салфетки, или приносить их по мере рассадки гостей,что имеет место быть в некоторых заведениях столицы. Особая благодарность за честность официантов )) .
Продолжайте баловать и приятно удивлять гостей!
P.S. В вашем заведении замечательно было бы отснять передачу при этикет ) Благодарю.
